Большое количество микроэлементов и минеральных солей, входящих в состав кабачков, делает употребление в пищу этой овощной культуры полезной для регуляции водного баланса организма. Кабачки незаменимы в диетическом и лечебном рационе, во время разгрузочных дней. Из свежих плодов можно приготовить множество оригинальных, питательных и вкусных блюд. Салаты, омлеты, запеканки, суфле, рулеты из кабачков просто и быстро готовятся, низкокалорийны и могут быть включены даже в меню детского питания. Вкуснейшее и, пожалуй, самое популярное блюдо из кабачков, — оладьи. Приготовленные в духовке, поданные со всевозможными соусами или сметаной, они приятно разнообразят стол.
Попробовать приготовить →