В рецептах часто пишут количество ингредиентов в граммах. При этом весы, чтобы отмерить нужное количество муки или сыра, есть на кухне далеко не у всех. Здесь и возникает эта неразрешимая проблема.
В кулинарии используются определенные меры объема, такие как тонкий стакан, граненый стакан, столовая и чайная ложка.
В таблицах, расположенной ниже, вы сможете найти ответы на следующие вопросы: Сколько соли в ложке или сколько воды в стакане? Также они помогут узнать данные по весу продуктов, которые измеряются различными объемами.
Следует обратить внимание, объем и мера веса одного и того же продукта чаще всего не совпадают. Так, например, стакан объемом 200 мл. будет содержать всего лишь 130 гр. муки пшеничной, а стакан объемом 250 мл. — 160 гр. муки.
Надеемся, что эта информация пригодится вам при приготовлении блюд. Указанные в таблице значения приведены в граммах.
Таблица 1
Меры веса и объёма, которые обычно используются на кухне. Чтобы «взвешивать» без весов.
Таблица 2
Соотношение веса и объёма различных продуктов: сколько молока, риса, сахара или кофе вмещается в чайную и столовую ложки, стакан и чашку.
