Выпечка

Духовая печь это поистине прекрасное изобретение, позволяющее приготовить не только мясные, рыбные или овощные блюда, но и всевозможные виды выпечки от десертов до пирогов с разнообразной начинкой. И не будем забывать про пиццу!!!
Загляните в наш раздел рецептов выпечки, и вы найдете для себя подходящий вариант. Даже самый простой пирог, приготовленный своими руками, близкие Вам люди, оценят гораздо больше фабричной выпечки.

пицца на дрожжевом тесте в духовке
Пицца на дрожжевом тесте

Думаете, чем порадовать близких? Вашим домашним точно понравится ароматная пицца с золотистой корочкой и тянущимся сыром. Как готовится пицца на дрожжевом тесте в духовке? Мы предоставим вам проверенный рецепт теста для такой пиццы и варианты разнообразных начинок. Вам точно понравится!

Попробовать приготовить →

Бисквит в духовке
Бисквит в духовке

Если и существует действительно универсальный десерт, то это бисквит. Его выпекают как отдельное блюдо, как часть торта или полуфабрикат для производства кондитерских изделий, а бисквитное тесто повсеместно используют в качестве основы пирогов и пирожных. Секрет такой популярности – в дешевизне и доступности ингредиентов, простоте и скорости приготовления, а также, безусловно, в прекрасных вкусовых качествах блюда. Мы предлагаем три проверенных рецепта, которые позволят сделать бисквит в духовке мягким, пышным, ароматным и вкусным.

Попробовать приготовить →

Сухофрукты в духовке
Сухофрукты в духовке

Многие хозяйки рано или поздно задумываются о том, как сделать сухофрукты в духовке, ведь этот универсальный и полезный продукт нужен на каждой кухне. Конечно, его можно купить в магазине, но когда вы готовите дома вы уверены в качестве продукта. Насушить фрукты – прекрасный способ сохранить их пользу, потому что при таком способе «консервации» плоды сохраняют в себе витамины и полезные микроэлементы, которые очень пригодятся в холодные времена года. Кроме того, в таком виде фрукты могут храниться долго, а также из сухофруктов можно приготовить множество полезных лакомств. Итак, если вы решились самостоятельно сделать сухофрукты в духовке, то вот вариант их приготовления в духовом шкафу, а также несколько рецептов блюд с сухофруктами.

Попробовать приготовить →

Фрукты в духовке
Запеченные фрукты в духовке

Необычные десерты из запеченных фруктов приобретают всю большую популярность, так как они не только вкусные, но и полезные, к тому же не несут вреда фигуре, как многие другие десерты! Фрукты в духовке приобретают более изысканный вкус, поэтому часто именно в запеченном виде они используются для приготовления других десертов. Итак, вот простые рецепты очень вкусных и полезных сладостей!

Попробовать приготовить →

Рецепт творожного кекса в духовке
Рецепт творожного кекса в духовке

Творог нередко используют в выпечке, в частности, в кексах – он позволяет создавать вкусные, ароматные блюда, которые хорошо пропекаются, но остаются при этом нежными и воздушными. Однако чтобы достичь такого результата, нужно обзавестись некоторым опытом в работе с продуктом, изучить тонкости и нюансы приготовления. Помочь начинающим кулинарам может рецепт творожного кекса в духовке, приведенные в этой статье.

Попробовать приготовить →

Хлеб с чесноком в духовке
Хлеб с чесноком в духовке

Хлеб – это продукт, который присутствует на нашем столе ежедневно. Его едят в дополнение к основному блюду, добавляют в разные кушанья, делают из него сухари. Но не все рассматривают хлеб как основной ингредиент кушанья. Современные хозяйки предпочитают готовить домашний хлеб, который является нежным воспоминанием из далекого детства с восхитительным ароматом и незабываемым вкусом. Но чтобы действительно удивить всю семью, нужно не просто испечь хлебушек дома, а использовать оригинальный рецепт. Большой популярностью пользуется хлеб с чесноком в духовке. Кушанье получается с румяной корочкой и необыкновенным чесночным ароматом.

Попробовать приготовить →

торт в духовке
Домашний торт в духовке

Едва ли можно представить полноценное торжество без вкусного торта. Именно он украшает праздничный стол, олицетворяет уникальность и особенность события. С приготовлением и подачей тортов связано множество красивых традиций и легенд, ведь это блюдо зародилось в Индии за несколько тысячелетий до нашей эры, преобразилось в странах ближнего востока, где его вкус был дополнен пряностями и фруктами, после чего попало на столы древнеримских аристократов. Они назвали кулинарную новинку просто – «круглый хлеб», что на латыни звучит как «торта». И не смотря на то, что сегодня любой желающий может купить в продуктовом магазине готовую сладость, но приготовленный своими руками торт в духовке с ними не сравнится. Мы собрали самые популярные рецепты, которые помогут Вам создать настоящий шедевр.

Попробовать приготовить →

чиабатта рецепт в духовке
Рецепт чиабатты в духовке

С незапамятных времен в Генуе и других городах Лигурии на западе Италии готовили удивительное блюдо – пшеничный хлеб с оливковым маслом и другими ингредиентами. Выпечка получалась нежной и ароматной, легкой и пористой, а ее поверхность покрывала плотная хрустящая корочка. Со временем такой хлеб нашел признание на территории всего полуострова, полюбился жителям Каталонии и других европейских областей. А в XX веке он чиабатту уже можно было увидеть на улицах всех крупных городов Европы и США как самостоятельное блюдо или составляющую бутербродов и сэндвичей. Разумеется, многие кулинары сами хотят приготовить чиабатту – рецепт в духовке, который мы подготовили для них, позволит полностью воссоздать насыщенный и неповторимый вкус этого легендарного хлеба.

Попробовать приготовить →

Печеные яблоки
Рецепты запеченных яблок

Многие ошибочно полагают, что яблоки, как и другие фрукты, при термической обработке теряют свои полезные свойства и превращаются в «мертвую» еду. Спешим Вас разуверить – печеные яблоки сохраняют все витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в свежем продукте, а также приобретают ряд лечебных свойств. Так, рецепт запеченных яблок в духовке поможет создать неплохое средство профилактики заболеваний ЖКТ, очистки организма от токсинов и излишка холестерина, снижения воздействия канцерогенных факторов. Попробуем же разобраться в тонкостях приготовления этого блюда, обладающего, вдобавок, превосходным вкусом и эстетичным внешним видом.

Попробовать приготовить →

творожная запеканка в духовке без манки
Творожная запеканка в духовке без манки

Порой отсутствие даже одного из ингредиентов, необходимых для приготовления блюда, отбивает охоту пытаться его готовить. Но никогда не поздно внести творческую нотку в рецепт, разнообразить его, а за одно и подстроится под имеющиеся ресурсы. Примером такого удачного выхода из положения станет творожная запеканка в духовке без манки, которая получается ничуть не хуже приготовленной по классическому рецепту. Кроме того, такая запеканку будет куда менее калорийной и сохранит немало питательных веществ.

Попробовать приготовить →