Выпечка

Духовая печь это поистине прекрасное изобретение, позволяющее приготовить не только мясные, рыбные или овощные блюда, но и всевозможные виды выпечки от десертов до пирогов с разнообразной начинкой. И не будем забывать про пиццу!!!
Загляните в наш раздел рецептов выпечки, и вы найдете для себя подходящий вариант. Даже самый простой пирог, приготовленный своими руками, близкие Вам люди, оценят гораздо больше фабричной выпечки.

Фрукты в духовке
Запеченные фрукты в духовке

Необычные десерты из запеченных фруктов приобретают всю большую популярность, так как они не только вкусные, но и полезные, к тому же не несут вреда фигуре, как многие другие десерты! Фрукты в духовке приобретают более изысканный вкус, поэтому часто именно в запеченном виде они используются для приготовления других десертов. Итак, вот простые рецепты очень вкусных и полезных сладостей!

Попробовать приготовить →

Рецепт творожного кекса в духовке
Рецепт творожного кекса в духовке

Творог нередко используют в выпечке, в частности, в кексах – он позволяет создавать вкусные, ароматные блюда, которые хорошо пропекаются, но остаются при этом нежными и воздушными. Однако чтобы достичь такого результата, нужно обзавестись некоторым опытом в работе с продуктом, изучить тонкости и нюансы приготовления. Помочь начинающим кулинарам может рецепт творожного кекса в духовке, приведенные в этой статье.

Попробовать приготовить →

Хлеб с чесноком в духовке
Хлеб с чесноком в духовке

Хлеб – это продукт, который присутствует на нашем столе ежедневно. Его едят в дополнение к основному блюду, добавляют в разные кушанья, делают из него сухари. Но не все рассматривают хлеб как основной ингредиент кушанья. Современные хозяйки предпочитают готовить домашний хлеб, который является нежным воспоминанием из далекого детства с восхитительным ароматом и незабываемым вкусом. Но чтобы действительно удивить всю семью, нужно не просто испечь хлебушек дома, а использовать оригинальный рецепт. Большой популярностью пользуется хлеб с чесноком в духовке. Кушанье получается с румяной корочкой и необыкновенным чесночным ароматом.

Попробовать приготовить →

торт в духовке
Домашний торт в духовке

Едва ли можно представить полноценное торжество без вкусного торта. Именно он украшает праздничный стол, олицетворяет уникальность и особенность события. С приготовлением и подачей тортов связано множество красивых традиций и легенд, ведь это блюдо зародилось в Индии за несколько тысячелетий до нашей эры, преобразилось в странах ближнего востока, где его вкус был дополнен пряностями и фруктами, после чего попало на столы древнеримских аристократов. Они назвали кулинарную новинку просто – «круглый хлеб», что на латыни звучит как «торта». И не смотря на то, что сегодня любой желающий может купить в продуктовом магазине готовую сладость, но приготовленный своими руками торт в духовке с ними не сравнится. Мы собрали самые популярные рецепты, которые помогут Вам создать настоящий шедевр.

Попробовать приготовить →

чиабатта рецепт в духовке
Рецепт чиабатты в духовке

С незапамятных времен в Генуе и других городах Лигурии на западе Италии готовили удивительное блюдо – пшеничный хлеб с оливковым маслом и другими ингредиентами. Выпечка получалась нежной и ароматной, легкой и пористой, а ее поверхность покрывала плотная хрустящая корочка. Со временем такой хлеб нашел признание на территории всего полуострова, полюбился жителям Каталонии и других европейских областей. А в XX веке он чиабатту уже можно было увидеть на улицах всех крупных городов Европы и США как самостоятельное блюдо или составляющую бутербродов и сэндвичей. Разумеется, многие кулинары сами хотят приготовить чиабатту – рецепт в духовке, который мы подготовили для них, позволит полностью воссоздать насыщенный и неповторимый вкус этого легендарного хлеба.

Попробовать приготовить →

Печеные яблоки
Рецепты запеченных яблок

Многие ошибочно полагают, что яблоки, как и другие фрукты, при термической обработке теряют свои полезные свойства и превращаются в «мертвую» еду. Спешим Вас разуверить – печеные яблоки сохраняют все витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в свежем продукте, а также приобретают ряд лечебных свойств. Так, рецепт запеченных яблок в духовке поможет создать неплохое средство профилактики заболеваний ЖКТ, очистки организма от токсинов и излишка холестерина, снижения воздействия канцерогенных факторов. Попробуем же разобраться в тонкостях приготовления этого блюда, обладающего, вдобавок, превосходным вкусом и эстетичным внешним видом.

Попробовать приготовить →

творожная запеканка в духовке без манки
Творожная запеканка в духовке без манки

Порой отсутствие даже одного из ингредиентов, необходимых для приготовления блюда, отбивает охоту пытаться его готовить. Но никогда не поздно внести творческую нотку в рецепт, разнообразить его, а за одно и подстроится под имеющиеся ресурсы. Примером такого удачного выхода из положения станет творожная запеканка в духовке без манки, которая получается ничуть не хуже приготовленной по классическому рецепту. Кроме того, такая запеканку будет куда менее калорийной и сохранит немало питательных веществ.

Попробовать приготовить →

тесто для выпечки в духовке
Тесто для выпечки — на все случаи жизни

Тесто для выпечки в духовке может быть сдобным, слоеным или песочным, сладким или пресным, дрожжевым или бездрожжевым — рецептов великое множество. В конечном счете, все определяется спецификой блюда и его местом на общем столе. Мы скомпоновали пять наиболее удачных, на наш взгляд, рецептов, которые помогут разнообразить меню, приятно удивят своей оригинальностью, простотой и вкусовыми качествами.

Попробовать приготовить →

пирог с фаршем и картошкой в духовке
Рецепты пирогов с фаршем и картошкой

В русской кухне пироги всегда были на почетных местах на столе. У каждой хозяйки был свой уникальный рецепт. Невозможно представить ни один стол в те далекие времена без пирогов или пирожков. Их готовили с самыми разнообразными начинками: капуста, мясо, творог, варенье, ягоды и многие другие. Сегодня их готовят не так часто, но если на столе появился пирог, то это уже настоящий маленький праздник. Среди всех рецептов особое место занимает пирог с фаршем и картошкой в духовке. Такое блюдо выручит вас в любой ситуации. Простое в приготовлении, оно моментально исчезает с тарелок. Для готовки данного блюда нужно для начала определиться с тестом.

Попробовать приготовить →

Рецепт пиццы на кефире в духовке
Пицца на кефирном тесте

В современном мире можно купить или заказать пиццу на дом с любой начинкой. Конечно, такой вариант простой и не требует особых усилий, но вкус домашней пиццы невозможно сравнить ни с чем. Основная проблема в приготовлении пиццы дома – это тесто. Не каждой нравиться возиться с основой или не получается работать с дрожжами. Но сегодня можно сделать тесто без дрожжевое и рецепт пиццы на кефире в духовке как раз кстати. Основные плюсы теста на кефире – простое и быстрое приготовление, благодаря этому можно сделать восхитительное блюдо для нежданных гостей, используя различные виды начинок.

Попробовать приготовить →