Навага запеченная в фольге

<

< -->

Треску знают все. Навага тоже из семьи тресковых, но, к сожалению, не каждый повар знает и пробовал её нежное, вкусное мясо, приготовленное в фольге в духовке. У морской обитательницы мелкие косточки и запеченная в духовке она выйдет очень мягкой. Останется удалить один хребет.

Рецепт блюда

Навага с овощами это диетическое блюдо. В ней много полезных витаминов с микроэлементами. Мясо не жирное и довольно низкокалорийное. Если вы соблюдаете диету, эта рыба как раз подойдет. Навага, запеченная в духовке получается вкусной и питательной.

Состав:

• Навага (средних размеров) – 5 или 6 шт.
• Майонез (на ваш вкус) – 2 или 3 ст. лож.
• Приправа для рыбы – 1 или 2 ст. лож.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 3 или 4 ст. лож.
• Фольга с противнем, для запекания

Рецепт простой. Но в этом и его прелесть. Вы насладитесь вкусом сочной рыбы, а сковородку и плиту мыть не придётся.

Внимание! Если покупаете новую рыбную приправу. Обязательно попробуйте её на соль. Если она слишком солёная, то тушки дополнительно солить не нужно.

Когда вытащите блюдо из духовки и будете с противня снимать фольгу, будьте осторожны. Если не хотите случайно обжечь лицо либо руки, аккуратно отогните краешек фольги с одной стороны и пусть выйдет пар. Теперь можно полностью снимать обёртку.

Готовим

Время приготовления 50 мин.

1. Промывайте тушки. Очищайте их. Теперь снова сполосните.
2. Подготовьте смесь для смазывания поверхности тушек. Возьмите любимый майонез, выдавите его в миску, а сверху посыпьте 1 или 2 ст. лож. рыбной приправой. Всё тщательно смешивайте.
3. Теперь смажьте каждую тушку этой вкусной смесью.
4. Возьмите противень со средними бортиками. Смажьте его подсолнечным маслом и рядышком друг с другом выкладывайте рыбу.
5. Лук очищайте, нарезайте кольцами и укладывайте сверху.
6. Пусть так постоит навага с луком от 10 до 15 мин.
7. Теперь плотно закройте противень фольгой. Чтобы выходил пар, в нескольких местах проткните фольгу вилкой. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте туда на средину противень с блюдом на 25-30 мин.

Навага в духовке вышла замечательной! К такой рыбе на гарнир лучше всего подойдет запеченная картошка со сметаной или пюре. Переложите навагу из противня в большое блюдо и подавайте на стол с пылу жару. Но так же можно оставить на потом, предварительно подогрев в микроволновой печи перед употреблением.

Приятного аппетита!