<
< -->Это блюдо получится очень вкусным, сочным, ароматным, а экзотический фрукт добавит пикантности. Такую курицу можно подавать как с гарниром, так и с овощами как самостоятельное блюдо. А готовить его легко и быстро. На подготовку уйдет не более 15 минут, а время приготовления займет всего полчаса. Это блюдо можно считать легким, так как куриное мясо является диетическим.
Ингредиенты на 6 порций:
- Куриная грудка — 1 кг
- Консервированные ананасы (в форме колец или кусочками) — 1 банка
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сыр твердых сортов — 150—200 гр.
- Майонез
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло
Пошаговый рецепт:
- Охлажденную куриную грудку помыть под проточной водой, удалить лишний жир, пленки, просушить полотенцем. Филе разрезать на тонкие пластины.
- Разложить филе на доске, накрыть пакетом или пищевой пленкой и слегка отбить с двух сторон до толщины 0,5—0,8 см. Полученные кусочки мяса посолить и поперчить с обеих сторон.
- Лук нарезать крупными кусками.
- Если консервированные ананасы в форме колец, то их рекомендуется нарезать на средние кубики.
- Натереть сыр на мелкой терке. Можно использовать твердый сыр любой жирности.
- Дно противня смазать небольшим количеством растительного масла и выложить на него кусочки мяса. На каждый кусочек курицы добавить по чайной ложке майонеза и хорошо промазать силиконовой кисточкой.
- Сверху на курицу выложить лук. На каждый кусок добавить нарезанные ананасы.
- Обильно посыпать куски мяса сыром.
- Отправить блюдо в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 30—35 минут. Во время запекания мясо можно поливать соком от консервированных ананасов.
Курица и ананасы прекрасно дополняют друг друга — куриное мясо хорошо сочетается с фруктами, а ананас придает блюду сочность и сладковатый привкус. Сырная корочка придает блюду законченный вид. Куриную грудку с кусочками ананаса можно приготовить как на ужин, так и на любой праздник.
Полезные советы.
Чтобы сырная шапочка была мягкой и тягучей, рекомендуется мясо посыпать сыром за 5 минут до полной готовности. За это время сыр расплавится, но не успеет схватиться корочкой.
Если приближается праздник, а вы не хотите тратить время и силы на готовку, то можно заказать услугу кейтеринга. В оговоренное время и место привезут все необходимое: еду, напитки, посуду, декорации. При необходимости повара на ваших глазах будут готовить блюда, которые вы заранее выберите.
Кроме того, что агентство кейтеринга готовит и доставляет вкусные блюда, в перечень его услуг входит:
- обслуживание гостей;
- сервировка стола;
- аренда посуды, декораций;
- составление меню;
- дегустация блюд.
Цена кейтеринга зависит от количества гостей, выбранного меню, вида и длительности мероприятий. Компания кейтеринга может полностью организовать любой праздник на ваш вкус.
