Изумительные пироги с вареньем

У заботливых хозяек зимой обычно много варенья. Кушать его просто так немного надоедает, и уже замечаешь, что в розеточках оно подсыхает. А у кого-то варенье даже остается с прошлого года. Если у вас такое случается или просто хочется испробовать варенье в новом виде, есть прекрасная возможность приготовить пирог с вареньем в духовке. Существует много вариантов приготовления и по вкусу получается очень изумительно. Не переживайте, варенье подходит любое!

Творожный пирог с абрикосовым вареньем

Прекрасный оригинальный рецепт. Абрикос не оставит равнодушным любого дегустатора этого пирога. Творог придаст нежности готовому продукту, а рассыпчатым его сделает песочное тесто.

КомпонентыПирог с вареньем

  • Масло сливочное – 300 гр.
  • Мука – 750 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сахар – 250 гр.
  • Творог нежирный – 400 гр.
  • Варенье – 300 гр.
  • Сок лимона – 1 чай. ложка
  • Сода – 2 г (кончик чайной ложки)
  • Ванилин – 2 гр.
  • Крупа манная – 60 гр.
  • Сметана жирная – 2 стол. ложки

Способ приготовления

Масло предварительно размягчить, порезав на кусочки и оставив при комнатной температуре. Насыпаем в миску муку, сахар, разбиваем 2 яйца. Погасить соду лимонным соком и вместе с ванилином положить. Все это смешать с маслом, хорошо вымесить и положить на час в холодное место.

Пирог с вареньемТеперь в другой миске хорошенько мешаем 2 яйца, творог, манную крупу и сметану. Берем тесто из холодильника. Разделяем его на две неравных части. Часть, что побольше, раскатываем и выстилаем в смазанной круглой формочке или противне. Края поднимаем вдоль стенки, чтоб держали начинку. Выкладываем творожную начинку, затем выливаем сверху варенье. Малую часть теста раскатываем, режем на полосочки и выкладываем на пироге решеткой. Установить в духовке 180 градусов и прогреть. Выпекать около 30 минут.

Приятного чаепития!

Просеивание муки перед приготовлением насыщает ее кислородом и делает выпечку пышной.

На малиновом варенье

В урожайный год выходит много варенья. Есть прекрасный способ ощутить приятный малиновый вкус, добавив его в выпечку. Получится пирог темно-розового цвета.

КомпонентыПирог с вареньем

  • Мука – 450 гр.
  • Молоко – 200 мл.
  • Варенье – 0,75 стакана
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 1/3 стакана
  • Сода – 1 чай. ложка
  • Уксус для гашения соды

Способ приготовления

Венчиком взбить яйца и сахар. Добавить муку и молоко, продолжая мешать до однородности. Затем влить варенье и положить гашеную соду. Продолжать мешать.

Смазать маслом противень и просто вылить тесто. Выпекать 40 минут в прогретой до 220 градусов духовке.

Смакуйте ваш десерт!

На скорую руку

Вам позвонили друзья, сказав, что зайдут через полчаса? А у вас ничего нет к чаю? Тогда этот вкусный десерт станет вашим спасением.

 

КомпонентыПирог с вареньем

  • Мука – 1,5 стакана
  • Маргарин – 100 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 4 стол. ложки
  • Сода – ¼ чай. ложки
  • Лимонная кислота – ¼ чай. ложки
  • Ягодное варенье – ½ стакана

Способ приготовления

Маргарин подогреть, растереть с сахаром. Разбить яйца, добавить соду и лимонную кислоту. В конце высыпать муку и вымешивать. Тесто получится гладкое. Отделить 2/3 теста и раскатать чуть больше размера формы для выпекания.

Пирог с вареньемВ смазанную форму выстелить тесто, подняв края. На середину вылить варенье и ровно распределить. Из 1/3 части теста раскатать тонкие колбаски и выложить сверху пирога сеткой, прилепив к краям пирога. Между окошек можно положить тесто, выдавленное формой для печенья, украсив таким образом.

Пирог с вареньем приготовится в духовке всего за 20 минут при 220 градусах.

Наслаждайтесь с гостями отменным пирогом!

Раньше на Руси сладкое вареное лакомство называли «варение». В европейских странах русское слово «варенье» переводят как «мармелад», «конфитюр» или «джем».

По мотивам пирога «Виктория»

Королева Англии Виктория была большой ценительницей сладких десертов. Этот красивый бисквитный пирог унесет вас далеко в Англию.

КомпонентыПирог с вареньем

        • Мука – 0,5 стакана
        • Сахар – 120 гр.
        • Яйцо – 4 шт.
        • Масло сливочное – 20 гр.
        • Сыр сливочный – 175 гр.
        • Клубничное варенье – 2/3 стакана
        • Сливки – 50 мл.
        • Сахарная пудра – 150 гр.
        • Клубника – 2-3 ягодки

Способ приготовления

Разбейте яйца, желтки оставьте отдельно, белки отдельно. Взбейте венчиком желтки и 100 г сахара до воздушной консистенции. Во второй посуде взбить белки до пены, добавить 20 г сахара и энергично мешать еще минуты 2. Теперь смешайте эти две пышных массы, осторожно помешивая сверху вниз. Всыпьте муку и продолжайте мешать.

Вылить тесто в круглую смазанную форму. Так как тесто имеет свойство подниматься в середине, можно постараться сделать в середине ямку, чтобы в итоге корж получился ровным.

Пирог с вареньемПредварительно выставить в духовке 200 градусов и прогреть, отправить туда наш бисквитный пирог на 25 минут. Остудить после приготовления и разрезать длинным ножом поперек. Перемешать вместе сахарную пудру, сливки и сыр. Первую половинку смазать вареньем, поверх него распределить сырно-сливочный крем. Накрыть второй половинкой, посыпать сахарной пудрой и посередине выложить в виде цветочка разрезанные поперек ягодки.

Рецепты выпечки пирога совсем несложные, а варенье добавляет дополнительный вкус и аромат. Балуйте своих близких неповторимой выпечкой, используя самые разные виды варенья и получайте благодарность и похвалу!

В Москве с 2014 года ежегодно проходит Международный фестиваль варенья, который длится 10 дней. Проводится на многих Московских площадках, которые красиво украшаются. Всегда интересные конкурсы. Например, готовили огромную шарлотку размером 4 на 2 метра, которую мог бесплатно попробовать любой присутствующий.

 

Загрузка...

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Проголосуй первым!)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *